Wajos – Die Genussmanufaktur

Wajos – Die Genussmanufaktur

Heute möchte ich Euch „Wajos“ vorstellen, die Genussmanufaktur die exklusive Feinkostprodukte für Genießer anbietet und Ihren Gaumen verwöhnt.

Das traditionsreiche Weingut Walter J. Oster mit Sitz in Ediger-Eller an der Mosel, ist ein Familienbetrieb mit Erfahrung aus 15 Generationen.

Das Weingut bewirtschaftet eine Weinbergfläche von ca. 10,5 ha. Eines der berühmtesten Weinlagen an der Mosel ist der „Bremmer Calmont“, weitere Weinlagen sind „Neefer Frauenberg“ und der „Ediger Elzhofberg“. Am „Bremmer Calmont“ wird seit Generationen überwiegend „Riesling“ angebaut. Die Lage „Neefer Frauenberg“ beeindruckt durch die alten Reben, die auf grauem und braunem Schiefer wachsen. Der „Ediger Elzhofberg“ gehört zu den Grand Cru-Weinlagen mit rotliegendem Tonschieferboden und bestem Mikroklima für exotische, würzige Rieslingweine.

Das Familienungternehmen besteht aus unterschiedlichen Charakteren mit zahlreichen Ideen „Neues“ zu entwickeln, wobei die Qualität der Produkte in Vordergrund steht.

Unter dem Motto „Zeitgeist & Tradition“ verbindet das Weingut Walter J. Oster alte Werte mit innovativen, neuen Ideen. So entstand 2002 aus dem Weingut die „Genussmanufaktur Wajos“.

Bild: Hermann Tebarts, Wajos Köln

Das Angebot an kulinarischen Verführungen bei „Wajos“ ist groß. Auf Reisen wurden Hersteller von regionalen Spezialitäten entdeckt, die dann wenig später in den Wajos-Shops zu finden sind.

Welche Produkte gibt es bei „Wajos“?

Ausgesuchte Spezialitäten wie Essige, Öle, Liköre, Spiritosen, Senf, Dips, Gewürze aus aller Welt, Pasta-Saucen, Dressings, Antipasti, Oliven und Trüffel Spezialitäten u.v.m.

Gibt es auch Rezepte zu den Produkten?

Auf der Homepage sind einige köstliche Rezepte zusammengestellt von Vorspeisen, Suppen, Desserts und ausgefallenen Cocktailvariationen.

Ich liebe die Asiatische Küche, vor allem die Currys – gibt es hierzu auch Produkte mit Rezept?

Neu im Sortiment ist das „rote Thai-Curry Öl“, ein Klassiker aus der asiatischen Küchen. Das pikante, fruchtige Thai-Curry Öl mit roten Chillis, Paprika, Knoblauch und einem Hauch von Schärfe, verfeinern jedes asiatische Gericht.

Dann gibt es noch das „grüne Thai-Curry Öl“, mit grünen Chillis, Koriander und Zitronengras. Das exotische, frische Thai-Curry Öl ist ein Allrounder in der asiatischen Küche und kann für Fischgerichte, Gemüse, Geflügel und Fleischgerichte verwendet werden.

Hier geht es zum Rezept „Thailändisches-Chicken“ mit rotem Thai-Curry Öl

Wo kann ich die Produkte beziehen?

In allen Wajos Geschäften, bei ausgesuchten Feinkosthändlern und selbstverständlich kann man sich auch alles nach Hause liefern lassen.

Ihr sucht noch eine passende Geschenk-Idee? Schaut doch mal rein: www.wajos.de

Wo finde ich in Köln einen Wajos Store? (Kooperation)

Im Rhein Center Köln
Aachener Straße 1253
50858 Köln
www.wajos.de