DUBAI SPECIAL
Außergewöhnliche Hotels, besondere Restaurants und kulinarische Entdeckungen am Arabischen Golf
Shimmers – Griechisches Lebensgefühl mit Blick auf das Burj Al Arab
Es gibt Orte, die allein durch ihre Lage faszinieren. Shimmers gehört zweifellos dazu. Direkt am feinsandigen Strand des Jumeirah Mina Al Salam gelegen, eröffnet das Restaurant einen spektakulären Blick auf das ikonische Burj Al Arab. Das Meer nur wenige Schritte entfernt, der helle Sand unter den Füßen – eine Kulisse, die mediterrane Leichtigkeit mit dem unverwechselbaren Luxus Dubais verbindet.
Inspiriert von der Ästhetik der griechischen Inseln, prägen weiße Möbel, natürliche Materialien und Akzente in tiefem Blau das Ambiente. Großzügige Lounge-Bereiche, stilvoll gedeckte Tische und die unmittelbare Nähe zum Meer verleihen Shimmers seinen besonderen Charakter.
Mit dem Sonnenuntergang verändert sich die Atmosphäre. Das Burj Al Arab erstrahlt im warmen Abendlicht, dezente DJ-Beats begleiten den Übergang in die Nacht. Ein Hauch von Mykonos am Arabischen Golf – entspannt, stilvoll und voller mediterraner Lebensfreude.
Fotos / Text © Fine Dining & Travel Magazin Lifestylezauber
Mediterrane Küche mit sizilianischer Handschrift
Kulinarisch steht die griechisch-mediterrane Küche von Küchenchef Emanuele de Leo im Mittelpunkt. Der gebürtige Sizilianer verbindet die kulinarischen Traditionen seiner Heimat mit den Aromen Griechenlands. Frische Zutaten, sorgfältige Zubereitung und fein abgestimmte Kompositionen prägen seine Küche.
Der aufmerksame, herzliche Service unterstreicht das besondere Ambiente und macht das Dinner zu einem rundum gelungenen Erlebnis.
Zu den kulinarischen Höhepunkten zählen der zart gegrillte Oktopus mit cremigem Fava-Püree, Tomatensalsa und Basilikumöl. Beim Thunfisch-Carpaccio setzen Mandarine, Kalamansi und Fenchel frische, fein säuerliche Akzente.
Der aufmerksame, herzliche Service rundet das Dinner auf angenehme Weise ab.
Fotos / Text © Fine Dining & Travel Magazin Lifestylezauber
Anschrift:
Jumeirah Mina Al Salam
Madinat Jumeirah
Al Sufout
Dubai
Vereinigte Arabische Emirate
www.jumeirah.com
NÄCHSTE ADRESSE
Restaurant 1206
Fine-Dining-Erlebnis im Jumeirah Marsa Al Arab
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