Spanien: Restaurant La Gruta a L’Escala
Das hübsche Restaurant La Gruta liegt in einer kleinen Gasse, in der Küstenstadt L’Escala in Spanien. Die katalonische Stadt lockt mit ihrer schönen, historischen Altstadt, mittelalterlichen Bauten und gotischer, sowie modernistischer Architektur.
Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen, die in einem Gewölbe aus Stein eingebettet wurden. Das Interieur ist hell und freundlich. Naturtöne aus hellem Holz, schaffen ein Wohlfühlambiente. Schön ist auch die Patio-Terrasse, mit Blick in die Küche.
Fotos / Text © copyright by lifestylezauber
Chef de Cuisine
Im Restaurant La Gruta überrascht der nette und sympathische französische Küchenchef Fabrice Cesar mit seinem Sous Chef Jose Rey, mit ausgefallener französischer, sowie international angehauchter Küche. Es werden überwiegend regionale und saisonale Produkte verwendet.
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Die Speisekarte bietet ein A-la-carte, ein Bistronomie oder ein Tasting-Menü an. Die Preise für A-la-carte liegen beim Starter zwischen 18.- und 23 Euro. Bei den Hauptgerichten von 22.- bis 27 Euro und bei den Desserts um die 9.- Euro. Das Tasting-Menü kostet bei 6-Gängen 56,- Euro. Das Bistronomie-Menü liegt mit 3-Gängen inkl. einer Flasche Wasser bei ca. 38,-Euro. Hervorzuheben sind auch die günstigen Preise für die Flaschen Weine, die ab 19 Euro beginnen. Auch der Service ist sehr nett, flott und aufmerksam.
Ein Auszug aus der Karte
Spanische Oliven – Typisch für Spanien sind Oliven, diese werden, in der Regel, vor den Speisen gereicht.
Starter I
Rinder-Tatar / Mango / Avocado / Chips – Ein optisch und geschmacklich sehr eindrucksvolles Gericht, mit fruchtigen Aromen, das auf einem hübschen Teller von “Churchill” serviert wurde.
Starter II
Ravioli / Lobster / Jakobsmuscheln – dieser Gang kommt, wunderbar aromatisch und mit einer leichten Schärfe, daher.
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weiter geht es mit…
Hauptgang
Iberico Spieß / Tomaten / Auberginen / Orangen – sehr geschmackvoll, würzig und einfach lecker.
Hauptgang II
Tagliatelle / Garnelen / Ingwer / Kokosmilch / Chips – sehr gut gewürzt und einfach fantastisch.
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Der süße Abschluss macht das …
Dessert
Creme Catalana / Mürbteig – Dieses knusprige Dessert war ein Highlight und ein sehr schöner Abschluss.
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Fazit:
Das Restaurant La Gruta a L’Escala ist ein echter Insider-Tipp, mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Anschrift:
Restaurant La Gruta
C. Enric Serra 44
17130 L’Escala
Spanien
www.restaurantlagruta.com
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