Rezepte

Kreative Rezepte für mehr Genuss

Unser Magazin präsentiert eine Vielfalt an köstlichen und raffinierten Gerichten, die von uns für Ihre alltägliche Küche entwickelt, zubereitet und fotografiert wurden.

Lassen Sie sich von unseren wunderbaren und saisonalen Rezepten inspirieren um frischen Wind in Ihre Küche zu bringen.

Fotos © copyright by Fine Dining & Travel Magazin, Lifestylezauber

Feine Köstlichkeiten neu entdecken – raffinierte Rezepte von Vorspeisen, Hauptgerichte bis zum Dessert.

Suppen

Allgäuer Käsesuppe

Bärlauch-Spinat Süppchen mit Gambas

Blumenkohlsuppe mit Tahini

Blumenkohlsuppe mit Kokos exotisch

Brokkolicremesuppe von Alain Ducasse

Erbsensuppe mit Jakobsmuscheln

Erbsensuppe mit Portwein

Feurige mexikanische Maissuppe mit Chorizo

Französische Zwiebelsuppe

Grüne Spargelsuppe

Japanische Gyoza-Suppe mit Shimeji Pilzen

Karotten-Kurkuma-Kokos-Suppe mit Jakobsmuscheln

Kartoffelsüppchen mit geräuchertem Bauchspeck

Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben und Weißwein

Kürbissuppe

Mango-Möhren Suppe mit Jakobsmuscheln

Marokkanische Rote Linsensuppe

Maronensuppe mit Portwein und Datteln

Maronensuppe mit Whisky

Orientalische spicy Wurzelgemüse-Suppe mit Kichererbsen (vegan)

Orientalische Möhren-Kokos Suppe mit Pfiff

Pastinaken-Walnuss-Suppe mit Süßkartoffel

Romanesco-Kokos-Suppe

Selleriesuppe mit Apfel und Safranbutter

Selleriesuppe mit Birnen und Sherry

Spitzkohlsuppe mit Gambas exotisch

Thai Suppe mit Nudeln und Gambas

Gazpacho

Andalusische Gazpacho

Gazpacho mit Cantaloupe-Melone und Tomaten

Gurken-Gazpacho

Pfirsich-Tomaten Gazpacho – so erfrischend lecker

Radieschen-Kaltschale

Spanische Gazpacho mit Sherry

Wassermelonen-Tomaten Gazpacho – leicht und erfrischend

Ciabatta

Ciabatta mit Rhabarber, Frischkäse und Erdbeeren

Ciabatta mit Rhabarber, Birne und Ziegenkäse

Ciabatta mit Garnelen, Birne und grünem Spargel

Salata / Brioche

Fluffige französische Brioche

Grüner Spargel-Mango Salat mit rosa gebratener Entenbrust

Grüner Spargel Salat mit Mango, Erdbeere und Entenbrust

Mediterraner Salat mit geräuchertem Fisch

Panzanella-Brotsalat mit fruchtigen Pfirsichen

Spargel-Erdbeer- Salat

Thai Mango-Garnelen Salat – „schmeckt nach Urlaub“

Toskanischer Brotsalat mit Oregano-Focaccia

Starter

Melonen-Schinken-Tatar mit einem Hauch von Whiskey

Tomaten mit Burrata, Trüffel und Basilikum-Pesto

Tomaten-Tartar (vegetarisch)

Ochsenherz-Tomate & Mozzarella mit orientalischem Dattelessig

Hauptgerichte

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Asiatische Hackbällchen mit Teriyaki-Sauce

Brezenknödel mit Pilzen

Cataplana – köstlicher Fischeintopf aus der Algarve

Chili con Carne mit Zimt und Schokolade

Chicken mit Erdnüssen in Sherry-Kokos-Sauce

Chicken in Marsala-Butter-Sauce & Reis

Chicken in Kokos-Limetten Sauce & Reis

Coq au Vin – der Klassiker aus der französischen Landküche

Coq au vin Blanc

Entenbrust mit Kartoffelpüree, Speckbohnen und Sauce de Orange

Fettuccine mit Chorizo und getrockneten Tomaten

Fettuccine mit würziger Linsen-Bolognese (vegan)

Feines Edelhirschgulasch mit Spätzle und Rotwein-Wacholder-Nelken Sauce

Gefüllte Süßkartoffel mit grünem Spargel (vegan)

Himmel & Erde: Gourmet-Variante mit Pflaumen-Zwiebel Chutney

Jambalaya aus der Kreolischen Küche

Kichererbsen-Curry (vegetarisch)

Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter

Kürbis-Fenchel-Tomaten (vegetarisch)

Kürbis Rösti mit Lachs und Wasabi Créme

Lachsfilet mit fruchtiger Ananas-Paprika-Salsa

Lachs gebettet auf Kartoffel-Selleriepüree / bunte Paprika / Orangen-Sauce

Lachs auf Süßkartoffel-Karottenpüree mit Gourmet-Möhren und Orangen-Sauce

Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Karotten Stampf Nelken Sauce

Pasta alla Norma

Risotto mit Shimeji-Pilzen

Ravioli mit Ziegenkäse und Feigen

Ravioli gefüllt mit Ricotta und grünem Spargel

Rindergulasch mit Semmelknödel

Rinderfiletstreifen mit karamellisierten Erdbeeren und Batata Harra

Rotes Papageienfisch Curry mit knackigem Gemüse

Rotbarschfilet auf karamellisiertem Rhabarber mit Erdbeeren

Salsiccia mit Kartoffeln und Pancetta Coppata

Shakshuka

Auberginen Shakshuka

Spaghetti mit Gambas und Kapern in Tomaten-Sauce

Spargel-Blätterteigtaschen mit Ziegenfrischkäse

South Indian Fish Curry by Executive Chef Manik Magotra, Egypt

Tagliatelle mit Tomaten, Garnelen und Erdbeeren

Thailändisches Chicken mit rotem Thai-Curry Öl

Tagliatelle mit Pilzen und Walnüssen

Rote Bete Gnocchi in samtiger Parmesansauce

Wildschwein-Ragout mit Tagliatelle

Quiche

Gambas Quiche

Hackfleisch-Lauchzwiebel-Quiche

Lachs-Quiche – köstlicher Genuss à la Française

Tomatenquiche á la Provence

Quiche Lorraine

Desserts / Chutneys

Marillen-Topfen-Knödel nach Omas Rezept

Saftiger Rhabarberkuchen

Rhabarber-Chutney

Trauben-Chutney mit Balsamico

Genuss beginnt bei den Besten

Entdecken Sie die Welt der Spitzenköche und lassen Sie sich von ihren exklusiv für unser Magazin enthüllten Rezepte inspirieren.

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