Im pulsierenden Herzen Kölns, nur einen Steinwurf vom Friesenplatz und dem Stadtgarten entfernt, erstrahlt das Restaurant Acht. Hier verschmilzt Retro-Charme auf kunstvolle Weise mit dunklen Holzelementen, um eine Atmosphäre zu schaffen, die einzigartig und zugleich harmonisch ist. Das Ambiente des Restaurants wird geprägt von ausgefallenen Weinregalen aus Europaletten und charmant unverputzten Wänden, die eine warme und einladende Kulisse für bis zu 60 Gäste bietet. Hohe Decken verstärken das Gefühl von Großzügigkeit und Offenheit, während liebevoll gestaltete Details das Gesamtbild perfekt abrunden. Während der Sommermonate lädt die idyllische Terrasse im Innenhof der Spichern Höfe mit ihrem zauberhaften Ambiente und den duftenden Kräutern dazu ein, sich in entspannter Atmosphäre niederzulassen und zu genießen.

Ein wahres Highlight des Restaurants ist die offene Küche, die den Gästen faszinierende Einblicke in die kreative Zubereitung köstlicher Speisen bietet. Unter der inspirierenden Leitung von Küchenchef Simon Kollmann präsentiert das Team eine innovative Auswahl an Gerichten, die von regionalen Einflüssen mit einem Hauch von französischer Raffinesse geprägt sind. Genießen Sie Abends ein köstliches 3-Gänge Menü für 64 Euro, das von einer passenden Weinbegleitung für 30 Euro begleitet wird. Alternativ können Sie sich für ein erweitertes 4-Gänge Menü entscheiden, das für 74 Euro angeboten wird und mit einer perfekt abgestimmten Weinbegleitung für 40 Euro serviert wird. Die Speisekarte wird alle 4-6 Wochen sorgfältig überarbeitet, um den Gästen stets neue und aufregende Geschmackserlebnisse zu bieten.

Besonders erwähnenswert ist auch die umfangreiche Auswahl an 200 verschiedenen Weinen, die sorgfältig aus den bedeutendsten Weinregionen Europas ausgewählt wurden. Darunter erlesene Rotweine, erfrischende Weißweine und fruchtige Roseweine. Das Restaurant Acht ist somit nicht nur ein Ort für Liebhaber feiner Küche, sondern auch für Weinliebhaber, die in angenehmer Gesellschaft und einer unverwechselbaren Atmosphäre einen unvergesslichen Abend genießen möchten.