Salat mit Wassermelone, Feta und rote Beete Blätter

Salat mit Wassermelone, Feta und rote Beete Blätter

Erfrischend lecker und schnell zubereitet ist mein Salat mit Wassermelone, Feta- Käse und rote Beete Blättern – bei diesen sommerlichen Temperaturen ein Traum. Alleine die rote Beete Blätter verleihen dem Salat eine besondere Note.

Ausprobieren lohnt sich!

Zutaten

1 kleine Wassermelone
1 Feta Käse
1 Packg. rote Beete Blätter
Weinbergpfirsich-Essig
mildes Öl

Zubereitung

  1. Wassermelone in der Mitte auseinander schneiden
  2. Kerne entfernen und kleine Würfel schneiden
  3. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden
  4. Rote Beete Blätter waschen und auf dem Teller anrichten
  5. Die Wassermelone, Feta-Käse darüber geben mit etwas Öl und Weinbergpfirsich-Essig abschmecken – Fertig

Guten Appetit!

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